旬の素材にこだわった
手間ひまかけたぬくもりの創作料理
旬のものを旬にいただく。
春は仙石原の山塊の恵みを受け取った摘み草で、
夏はひときわ甘い箱根西麓野菜を中心に。
素材と対話しながら「湯屋 やまざくら」だけの味を
お楽しみください。
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